Ricco vassoio di stuzzichini messicani servito con salse
Gustosa combinazione di specialità messicane servite con salsa rossa mexicana e guacamole
Tortillas soffici ripiene di formaggio e jalapenos piccanti serviti con salsa mexicana, bacon e cipolle
Panati e fritti serviti con guacamole
Panati e fritti, serviti con salsa ketchup
Bocconcini di banana fritta avvolti nel bacon affumicato
Peperoncini verdi piccanti ripieni di formaggio fuso, serviti con salsa guacamole
Patate a bastoncino ripiene di formaggio con una croccante panatura, servite con salsa rossa mexicana
Patate al forno ripiene di formaggio fuso con bacon, erba cipollina, servite con salsa aldea
Patate al forno ripiene di chili con carne servite con salsa aldea
Alette di pollo fritte servite con salsa barbeque
Pastella di broccoletti speziati impanati e fritti serviti con salsa rossa mexicana
funghi portobellos tagliati a fette avvolti in una croccante panatura speziata e serviti con salsa mexicana
patata al cartoccio spaccata servita con panna acida e erba cipollina
– con bacon
– con formaggio sbriciolato
pannocchiette fritte servite con salsa aldea
Servito con salsa mexicana e tortillas
– con champinones
– con chili con carne
– con chorizo
– con jalapenos
Chips di mais con salsa piccante
Chips di mais con salsa guacamole
Chips di mais ricoperti di formaggio fuso e peperoncini Jalapeños
Chips di mais ricoperti di formaggio fuso e pico de gallo
Chips di mais ricoperti di formaggio fuso
Chips di mais ricoperti di formaggio fuso e chili con carne
Striscioline di carne marinata e grigliata all’ordine, servita su piastre roventi con cipolla e peperoni saltati, tutte accompagnate da tortillas di grano, pico de gallo, guacamole, salsa barbeque, puré di fagioli, formaggio e salsa piccante mexicana.
Striscioline di carne marinata e grigliata all’ordine, servita su piastre roventi con cipolla e peperoni saltati, tutte accompagnate da tortillas di grano, pico de gallo, guacamole, salsa barbeque, puré di fagioli, formaggio e salsa piccante mexicana.
Striscioline di carne marinata e grigliata all’ordine, servita su piastre roventi con cipolla e peperoni saltati, tutte accompagnate da tortillas di grano, pico de gallo, guacamole, salsa barbeque, puré di fagioli, formaggio e salsa piccante mexicana.
Gamberoni grigliati all’ordine, servita su piastre roventi con cipolla e peperoni saltati, tutte accompagnate da tortillas di grano, pico de gallo, guacamole, salsa barbeque, puré di fagioli, formaggio e salsa piccante mexicana.
Striscioline di carne marinata e grigliata all’ordine, servita su piastre roventi con cipolla e peperoni saltati, tutte accompagnate da tortillas di grano, pico de gallo, guacamole, salsa barbeque, puré di fagioli, formaggio e salsa piccante mexicana.
Pesce (molluschi) marinati e grigliati all’ordine, servita su piastre roventi con cipolla e peperoni saltati, tutte accompagnate da tortillas di grano, pico de gallo, guacamole, salsa barbeque, puré di fagioli, formaggio e salsa piccante mexicana.
Striscioline di carne marinata e grigliata all’ordine, servita su piastre roventi con cipolla e peperoni saltati, tutte accompagnate da tortillas di grano, pico de gallo, guacamole, salsa barbeque, puré di fagioli, formaggio e salsa piccante mexicana.
Striscioline di verdure grigliate all’ordine, servita su piastre roventi con cipolla e peperoni saltati, tutte accompagnate da tortillas di grano, pico de gallo, guacamole, salsa barbeque, puré di fagioli, formaggio e salsa piccante mexicana.
Gamberi fritti arrotolati in una croccante tortilla di grano serviti con guacamole
(braciola di maiale ubriaca) Braciola di maiale marinata in spezie mexicane, cotta alla griglia e insaporita in crema di tomatillo verde e panna, servita con riso alla mexicana e fagioli neri
Carne di pollo, manzo, maiale, cotta con salsa tomatillo verde. Servita in padella di rame con riso alla mexicana, fagioli neri e tre tortillas
Tranci di pollo marinati, panati e fritti, serviti con patatine, insalata e mais
Carne di maiale impanata e fritta servita con patatine fritte
Carne grigliata manzo, pollo o mista servita con riso mexicano, peperoni, insalata, pomodori, cipolle, guacamole, salsa aldea, servita in coppa di tortillas croccante
molluschi e gamberoni grigliati serviti con riso mexicano, peperoni, insalata, pomodori, cipolle, guacamole, salsa aldea, servita in coppa di tortillas croccante
Due Astici saltati in padella con verdure, gamberoni, polpa di granchio, servito con vegetales del dia
Camarones, scampi e molluschi cotti in salsa mexicana e serviti con crostini in ciotole di terracotta
Carne, pesce, e chorizo con riso servite nelle classiche padelle di rame
Tre tortillas di grano ripiene di chili con carne e formaggio fuso, servite con fagioli neri e salsa mexicana
Carne di manzo e di maiale sminuzzata e stufata con spezie mexicane, peperoncini, pomodoro e fagioli, guarnito con chips di mais e servito con riso alla mexicana e tortillas di grano
Polpettine di carne di manzo e maiale affogate in una leggera salsa piccante, servite con riso alla mexicana e fagioli neri
Salsiccia cotta in umido con fagioli
Due tortillas di mais farcite con pollo e verdure, cosparse con salsa tomatillo verde e formaggio fuso, servite con riso alla mexicana e fagioli neri
Due tortillas di mais farcite con manzo e verdure, ricoperte con salsa rossa mexicana e formaggio fuso, servite con riso alla mexicana e fagioli neri
Due croccanti tortillas avvolte a triangolo, fritte e farcite con formaggio, pollo, verdure e spezie, servite con riso alla mexicana e fagioli neri
Due tortillas di grano avvolte con formaggio fuso, cipolla, fagioli neri e riso aromatizzato con chipotle e coriandolo, fritte e servite con spicchi di lime da spremere sopra, accompagnate da guacamole
Due tortillas di grano arrotolate e fritte con un ripieno di chorizo e cipolla (salsiccia leggermente piccante) e spezie, servite con salsa rossa mexicana e formaggio sbriciolato
Due tortillas di grano arrotolate e fritte, con ripieno di manzo e verdure, servite con salsa tomatillo verde e formaggio sbriciolato
Tre tortillas di grano a forma di piccoli calzoni fritti, con ripieno di jalapenos con formaggio fuso, servite con guacamole e salsa rossa mexicana
Due tortillas di grano arrotolate e fritte, farcite con pollo e verdure, servite con guacamole
Due tortillas di grano arrotolate, ripiene di carne di manzo, puré di fagioli neri, cosparse di formaggio sbriciolato, servite con guacamole
Gamberoni alla griglia serviti con pico de gallo, riso mexicano con patatine fritte
Costine di maiale grigliate con salsa barbecue e patatine
Paletta di costine di maiale speziate, servite con papas al horno, insalata e salsa aldea
Costata di manzo marinata in spezie mexicane, lime, grigliata, servita con salsa barbecue e patatine fritte
Cubetti di carne di manzo grigliati insaporiti con salsa barbecue, serviti con fagioli neri e patatine fritte
Spiedoni di manzo, pollo, maiale serviti con insalata, salsa e patatine fritte
Controfiletto di manzo alla griglia con patatine fritte, insalata, salsa all’aglio e salsa barbecue
Costine, salsiccia, manzo, pollo, agnello, servita con salse e patatine fritte
Petto di pollo marinato alla piastra servito con patatine fritte e ketchup
Fiorentina di manzo alla griglia, servita su piastra rovente con salse e patatine fritte
Carne di manzo speziata e grigliata con papas al horno e frijoles refritos
Taglio di carne della parte anteriore del lombo di maiale servita con patatine fritte e insalata
Taglio di carne della parte anteriore del lombo di maiale servita con patatine fritte e insalata
Carne di manzo grigliata e servita con salsa barbecue, papas al horno, insalata e salsa aldea
Carne di manzo grigliata e servita con elote, papas, insalata e cipolla
Panino ripieno di Fajitas con cipolla, insalata, peperoni, pomodoro, salsa barbecue e patatine fritte
– jalapenos
Hamburgher di manzo al jalapeno, grigliato, servito con papas, insalata e fette di pomodoro accompagnato da salsa al miele
Hamburgher di manzo grigliato servito con papas, insalata, fette di pomodoro, accompagnato da salsa ketchup
Panino con hamburgher di manzo servito con insalata, cipolla, pomodoro, salsa barbecue e patatine fritte
– jalapenos
Panino con hamburger di salsiccia servito con insalata, pomodoro e patatine fritte
Panino con hamburgher di salsiccia piccante servito con insalata, pomodoro e patatine fritte
Riso al curry con mele e gamberetti
Zuppa di fagioli neri passati, guarnita con strisce di tortillas fritta, dadini di pancetta affumicata, panna e fette di lime
Riso piccante con cipolla, pomodoro, chili, carote e piselli
Risotto ai frutti di mare e camarones
Risotto con funghi misti
Riso in bianco con formaggio
Lattughe miste
Solo pomodoro
Patatine fritte
Lattuga miste con strisce di tortillas fritte e spolverata di parmigiano
– con pollo
– con camarones
Lattughe miste, cuore di palma, camarones, guarnita con chicchi di mais
Lattughe miste, pomodoro, piña, cuore di palma, petto di pollo, guarnita con chicchi di mais
Lattughe miste, pomodoro, peperoni, cipolla, finocchi, jalapeños
Lattughe miste, pomodoro, peperoni, cipolla, dadini di carne di manzo grigliati
Fagioli neri con pico de gallo
Fagioli neri cotti in padella con cipolla, pico de gallo e spezie